• Decanter 2017 : Médaille de bronze, 88 points

DOMAINE RABASSE CHARAVIN

LES CAILLOUX
Côtes du Rhône Villages AOP
Villages Plan de Dieu
Rouge 2015
13,50 € TTC la bt de 75 cl
81,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Distinctions Decanter 2017 : Médaille de bronze, 88 points
Région Rhône
Appellation Côtes du Rhône Villages Villages Plan de Dieu
Cuvée LES CAILLOUX
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Grenache, Mourvèdre
Alcool 15%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles par tris successifs. Utilisation de tables de tri, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Cuves en ciment brut, Eraflage. Assemblage, Bouchon technique en liège, Elevage en cuve Ciment.


Œil

Couleur rubis, soutenue.


Nez

Riche, arômes de thym, arômes de cerise, arômes de mûre, arômes de garrigue.


Bouche

Riche, soyeuse, notes de réglisse, notes de cerise kirchée, notes de garrigue, tanins charnus, rond, corps structuré.


Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Côte d'agneau, Fromages à pâte molle


Température de service

15° - 18°


Potentiel de garde

De 2017 à 2021